Locanda La Goliarda

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“Nel nostro ristorante in Mantova prova un’esperienza unica per il tuo palato. Grazie alle tecniche di cottura innovative, alla Locanda La Goliarda potrai gustare piatti sani e genuini con l’esaltazione dei sapori antichi. Da noi non troverai mai le fragole a dicembre e i carciofi ad aprile. “

Chef Aldo Fornasari

Assapori, ti innamori e ritorni..

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  •   In una antica cascina, meravigliosamente ristrutturata, abbiamo cenato da gran signori. Fantastici i ravioli al brasato, tenera la costata di vitello, superlativo il dolce al gianduia. Accoglienza e servizio di grande professionalità e classe, scelta dei vini eccellente

    thumb FabioViaggia
    5/08/2019

      Vecchia corte mantovana magistralmente ristrutturata all'interno della quale si trova la Locanda Gogliarda. Ambiente molto carino con attenzione nella cura dei dettagli.Servizio giovane ,molto cortese e preparato che si presta in maniera professionale all'illustrazione dei piatti. Cucina ricercata con utilizzo di ottima maria prima,con accostamenti...Più

    thumb vicoceltico
    5/05/2019

      Non abbiamo scelto i piatti dal menù, abbiamo detto: fate Voi! Che dire, abbiamo mangiato benissimo , con piatti che non avremmo mai ordinato. Un menù molto particolare e sicuramente diverso dal solito. Personale gentilissimo è preparatissimo! Complimenti !!!!!

    thumb FilippoMonica63
    3/20/2019
  •   Servizio cordialissimo, location discreta , menù particolare , poca scelta ma curato nei particolari e negli abbinamenti dei prodotti. Prezzo leggermente alto ma sicuramente da ritornarci. Complimenti.

    thumb petogeo
    3/17/2019

      consigliata da amici sono andata a cena in questa locanda dove ho trovato piatti nuovi, rivisitati, proposte interessanti e ottimamente cucinati. Servizio molto attento, tutti giovani che ti consigliano e ti spiegano i piatti, ambiente sobrio e tranquillo, da ritornare x provare piatti nuovi. Prezzi...Più

    thumb marypink187848
    3/14/2019

      Pranzo domenicale alle porte della città,ristorante posto all’interno di una corte ristrutturata,da vedere meglio dentro che fuori.Menù’ non molto ampio ma piatti buoni e presentati bene.Materie prime per quanto possibile a km 0,nota di merito per l’uovo morbido e per i tortelloni con lo storione,davvero...Più

    thumb 542ill
    3/05/2019

Ristorante in Mantova La Goliarda

Sulle sponde del Lago Superiore di Mantova, all’interno del Parco Naturale del Mincio, nasce Cascina La Goliarda, uno spazio giovane ed accogliente dove la bellezza della natura si sposa con il design. Il tutto accompagnato dalla frizzante allegria dello staff.

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ristorante in mantova

La Goliarda è il ristorante in Mantova ideale per gustare buon cibo in buona compagnia. Origini e natura si intrecciano nella nostra cucina con passione e semplicità. Mantova, tra le province lombarde capitali europee della gastronomia 2017, ha da sempre piatti amati in tutto il mondo. La cucina mantovana è legata alla terra e alle tradizioni contadine, le cui origini risalgono fino all’epoca rinascimentale.

Locanda La Goliarda

Incontra lo Chef

Nel cibo metto la natura, la passione, le origini e la semplicità. Il cibo come tradizione, il cibo non viene prodotto soltanto dalla natura, ma dalla cultura.
Noi ci cibiamo di storia, ogni cibo che arriva sulla tavola dovrebbe meravigliarci. Lo studio delle culture alimentari di altri Paesi e di altri territori, ha contribuito ad ampliare la mia conoscenza dell’altre culinaria e delle sue realizzazioni con differenti contenuti.
La capacità di un cuoco poggia su due pilastri: la conoscenza della materia e dei modi di trattarla nel rispetto della sua natura e la consapevolezza che l’arte sta nel porsi in opera con verità.

Chef Aldo Fornasari

cell 344-2002020

Indirizzo Via al Lago 7, 46010, Curtatone (MN)

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